臺中市長盧秀燕宣布2026台中鍋烤節開跑　攜手《飢餓遊戲》打造全臺最大鍋烤盛事

(圖/ 臺中市政府)

第四屆台中鍋烤節30日正式啟動，臺中市長盧秀燕宣布活動開跑，今年除持續推廣臺中特色餐飲文化，更首度跨界攜手人氣綜藝節目《飢餓遊戲》，結合國際級評審陣容與全民票選機制，進一步強化「鍋烤之都」品牌形象。

啟動記者會現場邀請《飢餓遊戲》主持人孫協志及製作人廖述穎驚喜現身，與盧秀燕互動進行趣味挑戰遊戲，炒熱活動氣氛，也象徵鍋烤節邁入第四屆後，持續累積人氣與市場關注度。

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盧秀燕表示，美食產業已成為臺中城市經濟的重要支柱，鍋烤節不僅是推廣地方特色飲食文化的平台，更是帶動餐飲業者營運成長的重要契機。市府希望透過大型節慶活動，協助業者拓展客源、提升品牌能見度，進一步活絡暑假期間消費市場。

根據市府統計，台中鍋烤節舉辦以來，已逐漸成為臺中年度代表性美食活動。首屆累積投票數突破442萬票，去年更創下566萬票紀錄，顯示鍋物與燒烤文化已深植消費市場，也成為臺中重要的城市特色之一。

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今年活動另一大亮點，是邀請有「臺灣廚神」之稱的梁幼祥擔任評審團總召集人，並結合來自日本、美國、西班牙及香港等地專業評審，共同遴選年度「金鍋獎」、「金烤獎」及「金蔬獎」得主。透過專業評選與全民票選雙軌並行，希望進一步提升活動公信力與國際能見度。

主辦單位也規劃與知名美食節目合作拍攝專題內容，讓參與店家獲得更多曝光機會，協助臺中餐飲品牌走向更廣大的市場。

(圖/ 臺中市政府)

業者對於活動效益也抱持高度期待。台中鍋烤節常勝軍之一、屋馬餐飲集團副總經理謝柏翔表示，鍋烤節已成為臺中年度指標活動，透過綜藝節目與專業評選加持，有助吸引更多觀光客與消費族群，預估整體業績有機會提升兩至三成。

去年獲得燒烤品牌店家組冠軍的老井餐飲集團執行長巷舜鴻則認為，鍋烤節已成為帶動夏季內需的重要引擎，店家近年也持續升級食材品質、服務體驗與供應鏈管理，希望藉由活動平台持續強化市場競爭力。

經發局表示，今年「人氣火鍋、燒烤及蔬食店家票選活動」將於7月14日至8月14日在「台中通TCPASS」APP登場，延續火鍋、燒烤品牌、巷弄美食及蔬食等五大類別，每日皆可參與投票並獲得抽獎資格。

(圖/ 臺中市政府)

活動除規劃300組萬元鍋烤抵用券及汽車大獎外，也將加碼推出50組入圍店家體驗券，希望透過全民參與，帶領民眾跟隨專業評審腳步，探索臺中各區職人級美食。

市府表示，合作店家招募及專業評選報名將於7月13日截止，邀請全臺民眾暑假期間走進臺中，體驗遍布29個行政區的鍋物與燒烤魅力，感受「鍋烤之都」獨有的城市風味。

橘子新聞

(文/ 記者 郭紋雅)