禾休閒漁場場長蔡恭和校友受邀中正大學企管系在職MBA臺南場招生說明會　揭示永續經營結合體驗經濟新模式

(圖/ 橘子新聞 向禾休閒漁場環境學習中心場長蔡恭和)

國立中正大學企業管理學系在職MBA於12月7日於臺南桂田酒店舉辦「中正大學企管系在職MBA臺南場招生說明會」，吸引來自科技業、製造業、農漁產業及創業圈的企業主與中高階主管踴躍出席，現場座無虛席，顯示南臺灣市場對高階管理與永續治理議題的高度關注。

(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心官網)

本場活動最大亮點，為傑出校友、向禾休閒漁場環境學習中心場長蔡恭和受邀進行專題分享。蔡恭和以第一線經營實務為例，深入剖析如何將中正大學企管系在職MBA所學，轉化為漁業經營、環境教育與觀光體驗產業中的管理工具，成功打造融合「生態保育、產業經營與休閒觀光」的永續營運模型。

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(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心臉書)

蔡恭和指出，向禾休閒漁場長期推動「邊生產、邊復育」理念，透過低碳養殖、濕地生態維護與環境教育推廣，打造具示範意義的生態漁場。園區更規劃高參與式「漁塭運動會」體驗課程，包括划船競賽、撈海菜、摸文蛤現場烘烤、釣魚免費炭烤、烤蚵體驗、海盜服裝變裝拍照及「漁樂藻」海藻生態探索活動，讓民眾實際走入漁村生活，深化對海洋永續的理解。

(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心官網)

蔡恭和強調，透過在職MBA的訓練，他得以將傳統漁業轉型為「流程化管理、體驗化設計與品牌化經營」的現代服務產業，不僅提升營運效率，也成功為地方創造新的觀光與教育價值。

(圖/ 橘子新聞 詳暉工業股份有限公司董事長葉信)

活動現場亦邀請傑出校友、詳暉工業股份有限公司董事長葉信成分享智慧製造與數位轉型成果，強調數據治理與制度化管理是傳統產業升級的核心動能，與蔡恭和的跨域轉型理念形成相互呼應。

(圖/ 橘子新聞 執行長鎮明常教授)

本場說明會由企管系在職MBA執行長鎮明常教授主持，並集結劉敏熙、鄭祥麟與曾光華等師資參與，說明課程如何結合策略管理、AI應用及數位轉型，協助學員建立跨產業的決策力與領導力。

(圖/ 橘子新聞)

中正大學表示，透過蔡恭和等校友的實務案例分享，展現在職MBA以「理論結合產業實戰」為核心的教育特色，未來將持續強化永續經營與AI管理雙軸發展，培育具備國際競爭力的高階管理人才。

(圖/ 橘子新聞)

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(文/ 陳麗娜)